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Biscotti chetogenici: ricette facili e veloci da preparare!
Sei alla ricerca di qualche ricetta per i tuoi biscotti chetogenici? Si sa, i biscotti sono perfetti per la colazione, ma non solo. Possono essere un’ottima idea come spuntino durante la giornata, in quanto consentono di sedare la fame e arrivare al pasto principale senza avere un buco allo stomaco. Unire la gustosità alla dieta non è facile, ma con queste ricette sarà semplicissimo. Oltre ad essere sfiziose, sono anche semplici e veloci da preparare. Provale e vedrai!
5 ricette per biscotti chetogenici davvero gustosi
Qui di seguito troverai ben 5 ricette gustose per preparare dei biscotti chetogenici da leccarti i baffi.
Ne troverai diverse e per tutti i gusti, così da scegliere quelle con gli ingredienti che più gradisci. Il suggerimento è di mantenere una dieta varia; pertanto, l’ideale potrebbe essere utilizzare le diverse ricette segnalate così da preparare biscotti sempre differenti e rendere i tuoi spuntini o le tue colazioni chetogeniche varie e piacevoli.
Se vuoi saperne di più sulla dieta chetogenica qui trovi tutte le informazioni utili.
Biscotti chetogenici proteici
Se ti ritieni una persona pigra e non hai molta voglia di preparare dei biscotti fatti in casa abbiamo una soluzione perfetta per te. Puoi acquistare i biscotti chetogenici della linea Medicarb, un’azienda specializzata nella produzione di prodotti proteici perfetti da inserire nella tua dieta chetogenica.
Ne trovi di 3 tipi, nello specifico:
- Frollini proteici gusto nocciola: contengono 131 kcal, 12 gr di proteine, 4,14 gr di carboidrati e 0,05 gr di zuccheri per porzione.
- Frollini proteici gusto vaniglia con gocce di cioccolato: contengono 131 kcal, 12 gr di proteine, 4,14 gr di carboidrati e 0,05 gr di zuccheri per porzione.
- Nuvole proteiche ricoperte di cioccolato: contengono 177 kcal, 13 gr di proteine, 8,32 gr di carboidrati e 0,10 gr di zuccheri per porzione.
Biscotti chetogenici alla nocciola
Ecco qui una ricetta molto semplice per preparare dei gustosi biscotti chetogenici alla nocciola.
Gli ingredienti necessari per la preparazione di 10/15 biscotti sono:
- 100 gr di farina di nocciole;
- 1 uovo;
- 40 gr di burro di cocco;
- 1 cucchiaino di lievito;
- 15 gocce di diete tic;
- Cannella a piacere.
Il procedimento per preparare questi biscotti:
- Rompi l’uovo e mettilo in una ciotola;
- Aggiungi il burro di cocco a temperatura ambiente (tiralo fuori qualche minuto prima dal frigorifero) e mescola il composto fino ad ottenere una crema.
- Aggiungi il dolcificante e la cannella.
- Incorpora poi la farina di nocciole e mescola fino ad ottenere un composto compatto.
- Infine, aggiungi il lievito setacciandolo e mescola bene.
- Lascia il composto a riposare in frigorifero per circa 30 minuti.
- Crea delle palline con il composto arrotondandole con le mani.
- Posiziona le palline su una leccarda rivestita con carta forno e appiattiscile con le dita per dare la forma dei biscotti.
- Cuoci i tuoi biscotti chetogenici in forno statico a 160° C per circa 20 minuti.
Biscotti chetogenici con farina di mandorle
Non hai tanto tempo per preparare i tuoi biscotti? Allora questi biscotti chetogenici con farina di mandorle fanno per te! Sono davvero facili e velocissimi da preparare.
Gli ingredienti necessari per la preparazione di 10 biscotti sono:
- 100 gr di farina di mandorle;
- 1/2 limone (sia il succo che la scorza);
- 30 gr di albume;
- 50 gr di eritritolo o xilitolo;
- Vaniglia.
Il procedimento per preparare questi biscotti:
- Prendi una ciotola e sbatti l’albume con il dolcificante, la vaniglia, la scorza e il succo del mezzo limone;
- Incorpora poi la farina e mescola;
- Prepara una leccarda rivestita con della carta da forno;
- Fai delle palline e mettile sulla leccarda schiacciandole un po’ con le dita;
- Riscalda il forno a 200° C e fai cuocere per circa 10-15 minuti.
Se vuoi rendere i biscotti ancora più gustosi, dopo averli fatti raffreddare un po’, passali nella farina di cocco o aggiungi dello zucchero a velo.
Biscotti chetogenici al burro
Il burro è la tua passione più grande? Allora non puoi perderti questi biscotti chetogenici al burro che si preparano in 20 minuti e con soli 4 ingredienti!
Gli ingredienti necessari per la preparazione di 15/20 biscotti sono:
- 100 gr di farina di mandorle;
- 3 cucchiai da tavola di burro;
- 1 cucchiaio di dolcificante;
- 1 cucchiaio di aroma di vaniglia.
Il procedimento per preparare questi biscotti:
- Riscalda il forno a 180° C;
- Prendi una ciotola e mischia tutti gli ingredienti fino a formare un composto sodo;
- Crea delle palline e schiacciale con una forchetta o con le dita;
- Disponi i biscotti su una leccarda rivestita con della carta da forno;
- Inforna i biscotti e cuocili per circa 10-15 minuti.
Per poter amalgamare al meglio gli ingredienti, tira fuori il burro qualche minuto prima di utilizzarlo, così che non sia troppo freddo e più lavorabile.
Biscotti chetogenici al cocco
Se vuoi provare una ricetta gustosa ti consiglio di preparare questi biscotti chetogenici al cocco, che sono davvero gustosissimi!
Gli ingredienti necessari per la preparazione di 10/12 biscotti sono:
- 55 gr di farina di cocco;
- 1/2 cucchiaio di dolcificante;
- 20 gr di bicarbonato;
- 40 gr di cannella;
- 3 uova;
- 4 cucchiai di olio di cocco;
- 1/2 cucchiaino di essenza di limone (o mandorla).
Il procedimento per preparare questi biscotti:
- Riscalda il forno a 180° C;
- Prendi una ciotola e mescola tutti gli ingredienti secchi;
- Aggiungi le uova, l’olio di cocco, l’essenza di limone (o mandorla) e mescola fino ad ottenere un composto sodo e compatto;
- Prepara una leccarda e ricoprila con della carta da forno;
- Fai delle palline, schiacciale con le dita e adagiale sulla leccarda;
- Cuoci al centro del forno fino a quando i biscotti si dorano leggermente sui bordi (circa 15 minuti di cottura).
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